Resep: Yummy Gangan asam daging"kalimantan" Mudah

Delicious, fresh and tasty.

Baru Gangan asam daging"kalimantan" kupon. Ini dia masakan khas Banjarmasin, Gangan Asam Daging. Menurut saya rasanya mirip dengan Pindang Tulang Iga dari Palembang. Bahan: Daging sapi Tulang sapi (aku pakai iga) Daun kalamenyo Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Kunyit Lengkuas Sereh Garam Gula pasir Penyedap rasa.

Gangan asam daging"kalimantan" Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara. Tekstur dagingnya yang empuk pun menggugah selera para penikmatnya untuk megkreasikan segala bentuk masakan. Kali ini kita akan membuat Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Anda eksekusi merebus devil Gangan asam daging"kalimantan" menggunakan 19 bahan juga 4 juga. Inilah cara Anda bawa.

prosedur dari Gangan asam daging"kalimantan"

  1. gunakan 1/4 of daging khas dalam.
  2. berikan 1/4 of cingur/kulit sapi.
  3. lalu 4 biji of telor rebus.
  4. sedikit of bumbu halus=>.
  5. gunakan 5 biji of bawang merah.
  6. sedikit 4 biji of bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 ruas of jahe.
  8. lalu 1/2 ruas of kunyit.
  9. Siapkan 1/2 ruas of kencur.
  10. Siapkan 3 batang of sereh gefrek.
  11. tambahkan 1 jempol of lengkuas gefrek.
  12. sedikit 1 jempol of asam jawa.
  13. sedikit 4 biji of tomat.
  14. juga 2 sdt of garem.
  15. lalu 1,5 sdt of royko sapi.
  16. Siapkan 1 sdt of micin.
  17. tambahkan seujung sdt of merica.
  18. Anda perlu 2 lt of air.
  19. Anda perlu sedikit of minyak untuk menumis.

Biasanya disajikan dengan daging bumi hangus dan sayur gangan asam kukar, yaitu sejenis sayur asam yang dimasak bersama dengan kepala Ayam Cincane adalah ayam bakar khas Kalimantan Timur. Ayam kampung yang dibumbui santan, lengkuas, jahe, kemiri, dan rempah lainnya dibakar di. Masakan Gangan Rebung Daging berasal dari Kalimantan dengan bintang utamanya iga sapi berdaging. Memang butuh waktu agak lama untuk memasaknya, tapi rasanya sangat sepadan!

Gangan asam daging"kalimantan" program

  1. Potong", daging sesuai selera cuci bersih n masak sampai setengah empuk, kasih lengkuas n serai gefrek simpulkan. (bagi yg ada riwayat kolestrol/darah tinggi disarankan rebus dahulu daging sampai mendidih kemudian cuci daging lagi n rebus daging kembali dgn air bersih).
  2. Kupas bahan bumbu n ulek, kasih garem micin royko n merica untuk memudahkan menguleknya, diblender jg bisa tapi aroma manis dri bawang berkurang, ciri khas banjar bumbunya di ulek.
  3. Tumis bumbu dgn irisan tomat, setelah asat n wangi masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging beserta telor rebus, asam jawa n cingur yg sudah dipotong" n dicuci bersih, masak sampai daging empuk.
  4. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan royko sapi/garem, n done.... pelengkap timun cabe n limau kuit biar tambah mantullllšŸ‘Œ.

Kalimantan Timur ternyata menyimpan segudang makanan yang tak kalah lezat, lho! Selain Yogyakarta yang terkenal dengan gudeg, ternyata Kalimantan Timur pun tak mau kalah! Kebanyakan makanan khas Kalimantan Timur didasari oleh perpaduan antara kebudayaan suku Kutai, Dayak. Namun, jika berbicara sayur asam ala Kalimantan Timur maka akan sedikit unik. Bola dagingnya bertekstur lebih lembut jika dibandingkan dengan bakso Nah makanan khas Kalimantan Timur yang bisa Anda cicipi atau Anda jadikan sebagai cemilan teman.